西条市立東予郷土館

カブトガニは、2億年以上も前からその形を変えないまま
現在まで生き続けていることから「生きている化石」といわれています。
日本では、瀬戸内海沿岸から九州北部の沿岸にかけて、
数多くのカブトガニが生息していました。
東予地区の海岸一帯は「カブトガニ天国」といわれ、
昭和24年に県の天然記念物に指定されました。
西条市の河原津海岸はカブトガニ復活の可能性の高い海岸であり、
行政・カブトガニを守る会・市民・学校が一体となって
幼生放流等の保護活動に取り組んでいます。

●カブトガニ探検隊　―干潟を観察しよう―
日時：7月29日 日曜日　12時30分から　
　※小雨決行
　※豪雨時　8月11日 土曜日　10時からに延期
場所：西条市河原津海岸
内容：カブトガニの幼生を探しながら、
　　　干潟に住む生物や自然環境について学習します。
　　　幼生の放流も予定しています。
申込締切：７月２５日（水）

西条市立東予郷土館
〒799-1371　愛媛県西条市周布427
電話：0898-65-4797

株式会社ミーティン・クラフト

〜出会い（ミーティング）を手づくり（クラフト）でつなぐ〜

池田さんは、青果市場で約１５年、野菜の流通に携わり
西条名水ブランド生産組合の事務方・販売を担い、
首都圏へ商品をPRしながら
生産者と消費者をつなげてこられました。
「なんでこんなに生産者が報われないのか…」
「欲しい人のもとに、欲しいものが届かない。
売りたい人のもとに、欲しい人の情報が届かない…」
そんなもどかしい想いを基に、今年４月
「株式会社ミーティン・クラフト」を設立されました。
今、池田さんは着々と想いをカタチにしています。
地域で野菜づくりに関われば、誰もが体感する生産者さんのジレンマ。
でもそのジレンマに対して行動し、解決のために努力できる方は多くありません。
いわば、生産者にとって 池田さんはまさに「救世主」！
西条野菜を東京・大阪へ出荷し、西条の魅力を伝え続けています。

株式会社ミーティン・クラフト
西条市神拝甲１５０−１
西条市産業情報センターSOHO４
0897-53-0010

（池田　広美さん）

西条市神拝に、
おいしい金山寺味噌を作っている
「うちぬき味噌」さんがあります。
お母様のお名前から命名された「みねちゃん」。
ご自身のお名前からつけられた「寿」。

作っているのは、岩間寿子さん。
笑顔の素敵なパワフルな方です（笑）！！

西条がはだか麦の生産量が日本一ということを、
もっとみんなに知ってもらいたいとの想いから、
はだか麦を使用した「ことぶき」金山寺を作り、
知り合いに配ったところその素朴な味が評判を呼び、
平成１９年営業許可を取られたそうです。
「顔の見えるお味噌」をモットーに、はだか麦をはじめ
地元の大豆、自家製の奈良漬と、素材にはとことん地元西条産にこだわっています。

はだか麦にとどまらず、西条の絹かわなすを使ったからし漬けや、
あたご柿の干し柿と柚子を練り込んだ「柿巻きようかん」など、
西条には美味しい物がたくさんあることを宣伝しないと！！と、
商品開発には余念がありません。

 うちぬき味噌
西条市神拝乙111
TEL：0897-56-2624
FAX：0897-56-5181