2018年2月9日金曜日

ひなのや

ひなのやがパン豆を作り始めたのは二〇一〇年の秋。
ひなのやがある愛媛県西条市の丹原町は、 石鎚山からのきれいな伏流水に恵まれ、 
毎年夏になると、生命力にあふれた淡い緑色の田んぼが広がる農村です。
だから、この地でお米を作ることは当たり前、 
昔から日常的に受け継がれてきた暮らしの風景でもあります。
 
そんな田舎の当たり前の価値を、改めてより多くの人に届けたい。 
ここに残されている日本の当たり前の風景を後世に伝えていきたい。
 
そんな思いで自家栽培したお米に、 地元で古くから親しまれているポン(=お米を膨らます)が
プラスされ、 ひなのやのパン豆は誕生しました。
この土地の恵みに感謝し、今日もせっせと美味しいパン豆をお届けします。

http://hinanoya.co.jp/
パン豆のひなのや 壬生川駅前店
〒799-1353 愛媛県西条市三津屋南11-8
TEL:0898-35-5628
営業時間:10:00〜18:00
休業日:月曜日、第一日曜日